בלוג ומתכונים

איך הפחד מהאוכל עושה לנו תוצאה בדיוק הפוכה ממה שהיינו רוצים לקבל

עברתי כמה תהליכים חשובים של למידה משמעותית אז מה למדתי? - למדתי להכיר יותר את תעשיית המזון, את ההבדל בין הלחמים והמאפים שיכולים להכביד על מערכת העיכול, לפתח רגישות, וקושי לעכל ובין הלחמים והמאפים שאפילו תורמים למערכת העיכול - לחמי מחמצת. - שיניתי את היחס שלי לאוכל: פעם אוכל היה מקור לחשש ולמאבק גם מהחשש כלפי איך המערכת העיכול שלי תגיב , כאב, נפיחות וגם פחד מ"פחמימות" ומעלייה במשקל היום, אוכל = מזון , יש לי חיבור עמוק יותר כלפי המזון והאוכל שאני צורכת. מזון זה הנאה, זה תרבות,

קודם כל חשוב להבהיר כמה נקודות : אל תצפו שאחרי היסטוריה של דיאטות, אחרי שחבר\ת משפחה דחפו אתכם לסיים את הצלחת, או לקחת עוד מנה - זה יהיה פשוט "לחזור" לאותות הטבעיים של הגוף. תראו ילדים קטנים לעומת אנשים מבוגרים. מאוד קל להם להגיד "אני לא רעב" "אני רעבה" , לבקש עוד מנה או דווקא לא לסיים מהצלחת. אז כן, זה יכול לקרות באוםן טבעי וזה גם יכול לקחת קצת זמן לתהליך הזה של חזרה לאותות הטבעיים של הגוף שלנו. זה יכול מאוד להפחיד בהתחלה, זה כל כך נורמלי. תרבות הדיאטות קצת הרחיקו אותנו

יעל עמדה מול דלת המקרר, עייפה אחרי יום ארוך, ובעיקר רעבה. היא רצתה משהו קטן שיעזור להרגיש מסופקת. העיניים שלה נתקלו בבקבוק מילקשייק וניל – הוא היה שם, מוכן בדיוק בשבילה. היא סובבה אותו בידיה וקראה את התווית. 140 קלוריות בלבד. ללא שומן. ללא סוכר. זה נשמע מושלם – ועדיין, כשהחלה לשתות, היא חשה שזה לא באמת מספיק. כאילו משהו חסר, כאילו הגוף שלה עדיין מצפה למשהו מספק יותר. באותו זמן, במקום אחר, מישהו אחר החזיק בדיוק את אותו המשקה – אבל תוויתו סיפרה סיפור אחר: מילקשייק עשיר ומפנק עם